‘Intian monet kasvot’ – tyyppisiä ilmaisuja näkee ja kuulee usein sanomalehtiartikkeleissa ja matkailumainoksissa yms. Täällä on niin kertakaikkisen monenmoista elämäntapaa ja elinympäristöä – rikkaita ja köyhiä ja kaikkea siltä väliltä – metropolisuurkaupunkeja ja viidakoita ja tuhansia pikkukyliä ja –kaupunkeja niiden välillä. On uskontoja, tapoja ja kieliä joka lähtöön. Ooty on ns. Hill station, vanhaa brittiläistä perua oleva pikkukaupunki ylhäällä Nilgirisin vuorilla, 2200 metrin korkeudessa. Ravintola- ja kahvilatarjonta Ootyssa on tähän asti ollut riittävä, joskin ei kovin monipuolinen. Näin kunnes Pony Needle factory, hieman Ootyn ulkopuolella, aivan työmatkani varrella keksi laajentaa neulabisneksestään ravintola-alalle ja perusti viime huhtikuussa ‘Culinarium’ –nimisen kahvilaravintolan. Kun astut sisälle kiiltävän puhtaista automaattisista (juuri niin, automaattisista joissa automatiikka myös toimii!) lasiovista tähän kauniisti ja tyylikkäästi sisustettuun ravintolaan, et todella voisi kuvitella olevasi Ootyssa. Tai Intiassa ylipäätään.
Pysähdyn siellä usein töistä tullessa ostamassa jotain hyvää. Ihanien leivosten lisäksi heillä on tuoretta moniviljaleipää ja patonkeja ja quiche-piirakoita. Tänään kassiin pakattiin yksi bruchetta, yksi parsakaali-quiche, yksi juusto-quiche ja muna-ricotta patonki. Oikein mieluinen tuliainen kotona ahkerasti läksyjään tekeville koululaisille. Ja koska ollaan pikkukaupungissa niin kaikkialla tunnetaan. Jotkut Culinariumin työntekijöistä ovat olleet ennen töissä muissa Ootyn ravintoloissa ja tuntevat meidät – tai ainakin Nigelin. Tänäänkin Paul kysyi sen tavallisen; ‘How is sir?’. Vihjaisin sitten hänelle että kun N seuraavan kerran tulee ostamaan jotain herkkua niin voisi vaihteeksi ostaa suklaakreemitäytteisen pullan kahvikreemin sijasta. Paul lupasi muistaa asian.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorOlen Ilona, kolkytjarisat eläinlääkäri ja kahden ponitytön äiti. Tulin Intiaan yli kymmenen vuotta sitten vapaaehtoistyöhön ja jäin sille/tälle tielle. Blogissa kerron elämästämme ja eläimistämme Intiassa. Archives
September 2020
|